宝来堂のこだわり

会津磐梯は宝の山

古くから歌にも唄われるように、磐梯山は豊かな自然に恵まれ食材をはじめさまざまな”宝”が人々を救ってきました。(※1)
宝来堂製菓はその豊かな自然の恵みにこだわり、「磐梯のきれいな空気」「澄んだ水」にこだわり、笹だんごを中心に混じり気のない美味しい和菓子づくりを行っています。

(※1)昔、会津地方では米が不作で食糧不足が深刻になったとき、偶然に笹に一斉に実がなり、その実を団子にすることで飢えをしのぐ事ができたという言い伝えがあります。
このことから「会津磐梯は宝の山」と言われ、そのときになぞらえて生まれたのが笹だんごとも言われています。

宝来堂製菓の笹だんごの特長

【笹】

水々しく青々とした笹のみを使用

【食感】

歯切れが良くもちもちとした食感

【よもぎ】

色付け・風合い出し程度に使用し、苦味のない優しい味わいに